a?b·brü·hen abbrühen VERB (mit OBJ) jmd. brüht etwas ab koch.: mit kochendem Wasser übergießen das Gemüse kurz abbrühenPONS Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache, © PONS GmbH, Stuttgart, Germany 2015.a?b?brü?hen (hat) [Vt] etwas abbrühen etwas (vor dem weiteren Verarbeiten) mit kochendem Wasser übergießen: Mandeln muss man abbrühen, dann lassen sie sich schälenTheFreeDictionary.com Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache. © 2009 Farlex, Inc. and partners.